Gemengde gevoelens bij dit hotel. Het diner was telkens uitstekend: we moesten enkel de eerste avond kiezen uit een "standaard menu" - de volgende avonden werd er een suggestiemenu voorgesteld en dat was telkens uitstekend: gevarieerd, origineel, lekker met groenten, fruit en bloemen van eigen kweek. Het was ook duidelijk dat het (overigens vriendelijk) restaurant personeel nog in opleiding was en begeleiding nodig had - toen sleutelpersonen op een avond afwezig waren verliep het diner redelijk chaotisch (gazpacho moet fris zijn en geen "frisco" :-) en moest iemand bijspringen om de boel te redden. Het ontbijt was OK maar eerder sober in vergelijking met het diner: bv. geen vers fruit, geen eierbereidingen (tenzij je zelf een ei kookt). Er was wel voldoende van alles.
Het hotel lijkt voornamelijk te rekenen op gasten die komen paardrijden - info over lokale evenementen of wandelingen kon men aan de receptie niet geven. "Hier komt men niet om te wandelen." was de reactie die we kregen - nochtans, als je wat zoekt, zijn er mogelijkheden. We logeerden in een van de paviljoentjes bij het hotel - en die zijn erg benepen qua bewegings- en bergruimte. Er is geen dagelijkse kuis voorzien, al was het maar om te controleren of er nog voldoende voorraad van alles is. Voor een hotel dat zich als prestigieus presenteert zou dat toch wel mogen. Mogelijk was dat beter op de kamers in het kasteel zelf maar daar kunnen we niet over oordelen. Alleszins zou je mensen de mogelijkheid moeten bieden om eventueel een upgrade te nemen van paviljoen naar een kamer in het kasteel, anders is men zeer klein behuisd. Van de manège hadden we geen hinder - geen geur, geen lawaai. Het kasteel zelf kan wel wat onderhoud gebruiken (verven, herstellen dakgoot).
Dus, zoals gezegd: een gemengd gevoel. We kunnen dit hotel eventueel aanraden als tussenstop voor 1 of max. 2 nachten maar voor een langer verblijf zouden we naar een andere locatie uitkijken of leren paardrijden ;-).
Gepost door Frank Van Overloop op 27/06/2022
