Stad en Ommelanden
De provincie wordt ook wel Stad en Ommelanden genoemd, omdat historisch de stad (van oorsprong Saksisch) en het omringende platteland (van oorsprong Fries) lange tijd in onmin geleefd hebben.
Enkele typische streekproducten en -gerechten van de provincie Groningen zijn Spekdikken (soort kleine pannenkoek), Groningerkoek (soort ontbijtkoek ) ...