La ville et les Ommelanden
Le nom d'Ommelanden est aussi bien donné à la ville qu'à la province, car historiquement la ville (d'origine saxonne) et la campagne environnante (d'origine frisonne) ont été durant de nombreuses années en froid.
Quelques produits et plats régionaux typiques de la province de Groningue: les Spekdikken (sorte de petites crêpes), la Groningerkoek (sorte de couque pour le petit déjeuner) ...